Normative Hccp

REGOLAMENTO (CE) N. 178/2002 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 28 gennaio2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l’Autorit√†¬†europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare – HACCP. Link

Decreto Legislativo 26 maggio 1997, n. 155 – “Attuazione delle direttive 93/43/CEE e 96/3/CE concernenti l’igiene dei prodotti alimentari” – HACCP. Link